Bodega San Nicolás er en anerkendt peruviansk vingård og producent af premium pisco, primært kendt for mærket Pisco 1615. Beliggende i Pisco-dalen (243 km syd for Lima) producerer de traditionel pisco fra egne vinmarker, med fokus på druesorter som Quebranta, Italia og Albilla.
Etableret på historisk grund, der tidligere tilhørte Hacienda de Santa Cruz de Lanchas (fra 1615), hvilket afspejles i navnet på deres hovedbrand.
Virksomheden er vertikalt integreret, hvilket betyder, at de styrer hele processen fra druehøst til destillering i kobber-stillils (pot stills).
De tilbyder forskellige typer pisco, herunder Puro Quebranta, Mosto Verde og Acholado.
Ingen resultater.
