Cuba producerer en lettere, sprødere rom end andre steder i Caribien takket være en anmodning fra den spanske konge, der foretrak spiritus delikat i smagen.
Conde de Cuba rom høstes, destilleres, lagres og tappes i en lille by med omkring 2.000 mennesker i provinsen Las Tunas i Amancio Rodriguez, i det sydøstlige Cuba. Et land, hvis klima er ideelt til dyrkning af den 100% oprindelige sukkerrør, medialuna.
Hele det integrerede system er placeret på plantagen, inklusiv sukkerfirmaet til at få honning, destilleriet, Ron Sevilla-fabrikken og romkælderen. Francisco Dionisio Vives y Planes modtog titlen Conde de Cuba (kongen af Cuba), af den spanske konge Fernando VII, dette gjorde han grundet rommens unikke kvalitet.
