Den blev først fremstillet i 1824 og opkaldt efter den venezuelanske by Angostura, der nu har ændret navn til Ciudad Bolívar.
Historien om ANGOSTURA® aromatiske bitter er en rejse gennem tiden. Det startede i 1824, da grundlæggeren Dr. Johann Siegert først producerede aromatiske bitter som en medicinsk tinktur designet til at lindre mavesygdomme. I 1870'erne migrerede Dr. Siegerts tre sønner fra Venezuela til Trinidad, blandt dem Don Carlos Siegert, som var pioner for mærket, og etablerede ANGOSTURA® aromatiske bitter som en integreret ingrediens i cocktails og i mad. Resten er, som de siger, historie. ANGOSTURA® aromatiske bitter er i dag en fast bestanddel for bartendere og cocktailentusiaster, såvel professionelle som hjemmekokke, kun begrænset af kreativiteten og fantasien hos dem, der bruger det.
