' Angostura Bitters 20cl | Bills Bar
Bills Bar

Angostura Bitters 20cl

Angostura Bitters er vel nok en af de mest brugte cocktail- bitters verden over.

 

 


Type: Bitter

Land: Trinidad og Tobago

Flaskestørrelse: 20 cl.

Alkoholprocent: 44,7 %

Angostura Logo B
125,00 kr.

Bitteren fungerer lidt ligesom salt gør i køkkenet, det fremhæver smagen og skaber den rette balance. ved at bruge Angosturas Bitters (et par dråber) i sin cocktail, kan man skabe en mere kompleks og helskabt cocktail. Så selvom mængden ikke syner af meget, er indflydelsen stor.

 


Historie

Den blev først fremstillet i 1824 og opkaldt efter den venezuelanske by Angostura, der nu har ændret navn til Ciudad Bolívar.

 

Historien om ANGOSTURA® aromatiske bitter er en rejse gennem tiden. Det startede i 1824, da grundlæggeren Dr. Johann Siegert først producerede aromatiske bitter som en medicinsk tinktur designet til at lindre mavesygdomme. I 1870'erne migrerede Dr. Siegerts tre sønner fra Venezuela til Trinidad, blandt dem Don Carlos Siegert, som var pioner for mærket, og etablerede ANGOSTURA® aromatiske bitter som en integreret ingrediens i cocktails og i mad. Resten er, som de siger, historie. ANGOSTURA® aromatiske bitter er i dag en fast bestanddel for bartendere og cocktailentusiaster, såvel professionelle som hjemmekokke, kun begrænset af kreativiteten og fantasien hos dem, der bruger det.